دسته: تغذیه

کاهش وزن با تلاش کم کار دشواری به نظر می رسد. اما استفاده از رژیم غذایی سرشار از مایعات در این مسیر بسیار موثر است. رژیم غذایی مایعات چیست؟ رژیم غذایی مایعات همانطور که از اسمش پیداست، به این معناست که شما تمام یا حداقل بیشتر کالری خود را از نوشیدنی ها دریافت کنید. برخی رژیم غذایی محدود به آب سبزیجات و میوه هاست که جایگزین تمام وعده های غذایی می شوند و ۳ تا ۴ بار در روز مصرف می شوند. دیگر رژیم های مایعات نیاز به نظارت پزشک دارند. برخی دیگر از رژیم های مایعات ۱ یا...

ادامه مطلب

اثیرات مخرب مواد قندی بر پوست و مغز

نتایج مطالعات جدید نشان می‌دهد مواد قندی نه تنها موجب افزایش وزن می‌شوند بلکه تاثیرات مخربی بر مغز دارند. پوبه گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا ، مواد قندی علاوه بر آنکه فرد را دچار معضل چاقی و بیماری دیابت می‌کنند رژیم غذایی مملوء از مواد قندی با بروز مواردی از ناهنجاری‌ها در عملکرد مغز همچون کم شدن قدرت حافظه و ضعف فعالیت‌های شناختی مرتبط است. کارشناسان سلامت با بیان اینکه تمامی انواع مواد قندی مضر نیستند اظهار داشتند: بدن بیشتر مواد غذایی دریافتی را به مواد قندی تبدیل می‌کند. قند مفید یا گلوکز از مصرف کربوهیدرات‌ها...

ادامه مطلب

ابتلا ۴۰ درصد ایرانی ها به کبد چرب

رئیس شبکه هپاتیت ایران ضمن ابراز نگرانی نسبت به شیوع بیماری کبد چرب و چاقی در جامعه، آمار مبتلایان به کبد چرب در ایران را حدود ۴۰ درصد اعلام کرد. به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، دکتر سید مؤید علویان در هشتمین همایش باشگاه سلامتی امید که با موضوع هپاتیت های ویروسی و کبد چرب برای کارکنان اتوبوسرانی تهران برگزار شد، افزود: متأسفانه امروزه با صنعتی شدن شهرها، کم تحرکی، تغذیه نامناسب، کاهش مصرف مواد مغذی همچون ماهی و میگو، میوه ها و سبزیجات، فرآورده های لبنی کم چرب و نیز افزایش مصرف مواد قندی و...

ادامه مطلب

نوشابه را هرگز با این مواد غذایی نخورید

اگر شما هم جز افرادی هستید که علاقه وافری به نوشابه ها (به ویژه کولاها) دارند احتمالاً خودتان هم به خوبی می دانید که این نوشیدنی ها برای سلامتی مفید نیستند. با این حال اگر نمی توانید از نوشیدنی مورد علاقه تان دل بکنید حتماً حواستان باشد که آن ها را با برخی مواد غذایی نخورید. به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان ، چون گرچه ممکن است به سرعت اثرات مخرب آن را مشاهده نکنید اما باید بدانید که خوردن نوشابه ها با برخی مواد غذایی می تواند شما را قربانی سوءهاضمه یا اختلالات درونی گاها...

ادامه مطلب

در کدام وعده موز نخوریم ؟

در کدام وعده روزانه موز نخوریم؟ موز یکی از میوه‌های مقوی نواحی گرمسیری است اما آیا می‌دانید زمان خوردن این میوه بر مفید یا مضر بودن آن اثر می‌گذارد؟ کارشناسان به افراد توصیه می کنند برای دریافت بهترین خواص میوه موز و نیز جلوگیری از افزایش قند خون حتما این میوه مغذی را در وعده صبحانه مصرف کنند. بررسی ها نشان می دهند خوردن میوه موز به همراه کره بادام زمینی در وعده صبحانه می تواند مانع از افزایش قند خون شود. این میوه سرشار از ویتامین ها وانواع مواد معدنی از جمله منیزیم، پتاسیم و فیبر است و...

ادامه مطلب

اثرات مفید استفاده روزانه خرما

خرما میوه ای است که یک غذای کامل حساب می شود و ارزش غذایی بالایی دارد. به گزارش بهداشت نیوز، مصرف روزانه تا ۳ عدد خرما باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش انرژی و مقابله با بیماری های قلبی و غیره می شود. در این مطلب به گوشه ای از خواص این میوه مفید می پردازیم. خرما منبع آهن خرما برای درمان کم خونی ناشی از کمبود آهن مفید است. هر عدد خرما به تنهایی نزدیک ۷ درصد نیاز روزانه ما به این ماده معدنی را تأمین می کند. یادتان باشد که آهن حاوی میزان خوبی فیبر، کلسیم و...

ادامه مطلب

مواد تشکیل دهنده ناگت مرغ

بچه‌ها عاشقش هستند و این کار مادرها را ساده می‌کند. ناگت مرغ را می‌گوییم که غذایی ساده و البته خوشمزه است. با این تصور که مرغ را به آرد آغشته‌اند و سرخ کرده‌اند اما ترکیبات دیگری نیز در این غذای مورد علاقه وجود دارد. پروتئین ناگت نصف پروتئین مرغ گوشت سفید مرغ پخته شده حدود ۲۶ درصد پروتئین دارد در حالی که ناگت‌های با کیفیت بین ۱۰ تا ۱۸ درصد و اکثر آنها بین ۱۳ تا ۱۴ درصد پروتئین دارند. این تفاوت نشان می‌دهد که ناگت‌ها صرفاً از مرغ تشکیل نشده‌اند. یعنی اینکه هر چه میزان ترکیبات دیگر ناگت...

ادامه مطلب

۶ دلیل مهم برای مصرف شکلات تلخ

شکلات تلخ یکی از ده ماده غذایی جوانی است. آفتاب: به گزارش خرداد، مطالعات دانشمندان آمریکایی نشان می دهد، هر چه مردم کشوری شکلات بیشتری بخورند، آن کشور بیشتر جوایز علمی می گیرد. شکلات تلخ که سرشار از کاکائو است، نه تنها خوشمزه است، بلکه فلاونوئید موجود درآن، عملکرد ذهنی را بهبود می بخشد. البته این تنها خاصیت شکلات نیست و شش دلیل مهم وجود دارد که ما شکلات را در سبد تغذیه خود بگنجانیم : یک – شکلات سرشار از مواد معدنی است شکلات سرشار از مواد معدنی همچون منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن، روی یا حتی ویتامین ها،...

ادامه مطلب

عسل و فواید آن بر سلامت

سرتاسر کره خاکی نیاکان ما از مزایای عسل به خوبی آگاه بودند. نخستین کاربردهای شناخته شده عسل در درمان‌های دارویی به حدود ۴۰۰۰ سال پیش بر روی لوحه‌های سنگی بر جای مانده از اقوام سومری باز می‌گردد. عسل تقریبا حدود ۳۰٪ از درمان‌های دارویی سومریان را در بر می‌گرفت. در هند، عسل یکی از مهمترین عناصر طب کهن و سنتی هندوها یعنی سیدها و آیوروداست. در مصر باستان کاربرد آن برای درمان بیماری‌های پوستی و چشمی، و همچنین به عنوان مرهمی طبیعی‌ بر روی زخم‌ها و سوختگی‌ها استفاده می‌شد. فرهنگ‌های دیگر نیز از عسل برای اهداف دارویی گوناگون بهره...

ادامه مطلب

اهمیت تغذیه کودکان

تغذیه ، یکی از مسائلی است که کمک شایانی در یادگیری بهتر به دانش آموزان می کند… البته تغذیه  در منزل و همین طور میان وعده هایی که در مدرسه صرف می شوند هر دو در یک سو عمل می کنند و نمی توان از تغذیه میان وعده هایی که در زنگ های تفریح استفاده می شود ،چشم پوشی کرد زیرا این تغذیه نیز بسیار اهمیت دارد . البته باید  به تغذیه دختران بیشتر توجه داشت زیرا دختران با ورود به سن بلوغ و شروع دوران قاعدگی نیاز بیشتری به مواد مغذی ،پروتئینی دارند . تغذیه بست به نوع...

ادامه مطلب